Фаршированные кальмары
Другое
Ингредиенты: Кальмар, Шампиньоны, Лук, Молоко, Сыр, Масло оливковое, 🧑🏻🍳 Приготовление. Сытное блюдо на каждый день.
Фаршированные кальмары
⠀
⠀
📖 Ингредиенты
- Кальмар - 2 шт
- Шампиньоны - 120 г.
- Лук - 1 шт.
- Молоко - 100 мл.
- Сыр - 50 г.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу ⠀
- Кунжут - для украшения
👨🍳 Приготовление
- Кальмар облить кипятком, очистить и варить не больше 3 минут.
- Лук, грибы мелко нарезать и обжарить на 1 ст. л масла.
- Добавить тертый сыр, туда же молоко, специи. Варить до загустения.
- Начинить тушки кальмара и обжарить на сковороде буквально до золотистои корочки. Посыпать кунжутом.