Домашний майонез с яйцом и чесноком
Соусы
Ингредиенты: Крупное яйцо, Лимонный сок, Сухая горчица, Чеснок, Растительное масло, Соль, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Домашний майонез с яйцом и чесноком
📖 Ингредиенты
- Крупное яйцо — 1 штука
- Лимонный сок — ¹⁄₂ ст. ложки
- Сухая горчица — 2 ч. ложки
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Растительное масло — 1 стакан
- Соль — по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Поместите все ингредиенты в высокую узкую ёмкость. Отлично подойдёт специальный стакан для погружного блендера.
- Поместите блендер на самое дно стакана. Включите прибор на низкой скорости. Не двигайте его несколько секунд, пока внизу масса не станет светлой, кремовой и густой.
- Увеличьте скорость. Начните медленно и не слишком сильно двигать блендер вверх-вниз. Вся масса должна стать однородной.