Домашний гуляш
Ингредиенты: Свинина, Лук, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Ингредиенты
- Свинина - 800 г.
- Лук - 3 шт,
- 🧑🏻🍳 Приготовление:
Приготовление
⠀
📖 Ингредиенты:
Мука - 1.5 ст. ложки,
Томатная паста - 4 ст. ложки,
Соль, перец, лавровый лист, зелень - по вкусу
1. Мясо вымыть, просушить и нарезать кубиками.Лук мелко нарезать.
2. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне примерно 10 минут.
3. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, примерно 10 минут на среднем огне.
Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора.
5. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.