Домашние шоколадные трюфели
Десерты
Ингредиенты: Горький шоколад, Масло сливочное, Сливки, Какао, 🧑🏻🍳 Приготовление. Домашняя выпечка к чаю — просто и вкусно.
Домашние шоколадные трюфели
📖 Ингредиенты
- Горький шоколад - 150 г.
- Масло сливочное - 10 г.
- Сливки 33% - 70 г.
- Какао - 50 г.
👨🍳 Приготовление
- Шоколад нужно растопить на водяной бане.
- В отдельной посуде нагревать сливки и масло. Как только смесь станет закипать, влить в нее шоколад.
- Эту смесь поставить в холодильник, чтобы она стала более вязкой. Через 20-25 минут из нее можно будет формировать трюфели.
- Сформировать шоколадный шарик, обвалять его в какао порошке. Лишнее стряхнуть.
- Поставить в холодильник окончательно застыть. Кроме какао трюфели можно обсыпать кокосовой стружкой, тертым печеньем, кунжутом.