Чыхыртма

📖 Ингредиенты

• Курица - 1 кг
• Лук репчатый - 1 шт
• Помидоры - 3-4 шт
• Яйца - 4 шт
• Соль, перец - по вкусу
• Сушеная аджика, куркума - по вкусу
• Петрушка, укроп, кинза - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Куриные кусочки обжариваем до золотистой корочки. Достаем курицу и на этой же сковороде обжариваем лук.
2. С помидор снимаем кожицу и нарезаем кубиком. Добавляем к луку, тушим пару минут.
3. Возвращаем курицу, солим, перчим, добавляем специи и тушим под крышкой до готовности (можно добавить немного воды).
4. В миске взбалываем яйца и выливаем на курицу, распределяем равномерно.
5. Готовим под крышкой ещё 5-7 мин. При подаче обильно посыпаем зеленью.