Жюльен из красной рыбы

Ингредиенты: Филе красной рыбы, Репчатый лук, Сливочное масло, Мука, Соль, Перец чёрный молотый, Сливки жирные. Простой домашний рецепт, который легко повторить.

Ингредиенты

• Филе красной рыбы — 170 г
• Репчатый лук — 1 штука
• Сливочное масло — 2 ст. ложки
• Мука — 1½ ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Сливки жирные — 160 мл
• Сыр — 70–80 г
• 🧑🏻‍🍳 Приготовление:
• 1․ Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук — четвертинками колец.
• 2․ В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте лук. Добавьте рыбу и готовьте ещё 4–5 минут.
• 5․ Запекайте 7–10 минут при температуре 180 °С.

Приготовление