Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Гарниры
Ингредиенты: Картофель, Сыр твердый, Яйца, Чеснок, Майонез, Соль, перец, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
📖 Ингредиенты
- Картофель — 1 кг.
- Сыр твердый — 150 г.
- Яйца — 2-3 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Майонез — 3-4 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Картофель очистите и промойте.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
- Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
- В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
- Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
- В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
- Затем покройте смесью сыра и яиц.
- Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.