Закусочная «Ёлка» с соусом песто

📖 Ингредиенты

• Слоеное тесто - 700 г.
• Тертый сыр - 100 г.
• Соус песто - 150 г.
• Желток - 1 шт.
• Вода - 1 ст. л.
• Белый кунжут - 10 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Тесто разделить на 2 части. Раскатать обе части и вырезать из каждого пласта форму так, чтобы получилась ёлочка.
2. Один из пластов выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой.
3. Смазать тесто соусом песто и посыпать сверху тертым сыром.
4. Накрыть сверху вторым треугольником и аккуратно придавить. Ножом сделать бороздки, определяя ствол елки.
5. Острым ножом сделать разрезы от ствола елки к краю, ширина каждой полоски — примерно 1,5–2 см. Каждую полосочку аккуратно скрутить несколько раз спиралькой.
6. Ёлку смазать желтком и посыпать кунжутом.
7. Отправить выпекаться в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут, до румяного цвета.