Яблочный конфитюр с имбирем

📖 Ингредиенты

• Яблоки - 1,5 кг
• Вода - 200 мл.
• Сок - 1 лимона
• Сахар - 1 кг.
• Имбирь - 100 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать на мелкие кубики.
2. Имбирь почистить и натереть на мелкую терку.
3. Разогреть в кастрюльке 200 мл воды с соком лимона, добавить сахар, довести до кипения и варить 5 минут.
4. Положить подготовленные яблоки и имбирь в сироп, перемешать, снизить огонь и варить, помешивая, 45 минут.
5. Разложить конфитюр по простерилизованным емкостям.