Ватрушки с творогом

📖 Ингредиенты

• Мука - 400 г.
• Маргарин - 150 г.
• Яйцо - 2 шт + 3 желтка
• Молоко - 0,5 стакана
• Дрожжи - 1 пачка
• Соль, сахар - щепотка
• Творог - 400 г.
• Желток - 3 шт.
• Сыр сливочный - 100 г.
• Мука - 1 ч.л.
• Соль, сахар - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. В 200 г. просеянной муки влейте разведенные в теплой воде дрожжи, размешайте, поставьте в тепло. Когда тесто подойдет, вбейте желтки, добавьте молоко, соль, сахар, муку. Выложите тесто на доску, положите в него размягченный маргарин и снова вымесите. Оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.
2. Взбейте в блендере все ингредиенты для начинки. Раскатайте тесто, нарежьте кружками, в центре сделайте отверстия и выложите начинку. Выпекайте около 20 мин. при 180C.