Ватрушки

📖 Ингредиенты

• Мука - 2 стакана
• Сухие дрожжи - 1,5 ч. л.
• Куриное яйцо - 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Молоко - 150 мл.
• Сахар - 2 ст. л.
• Творог - 300 г.
• Ванильный сахар - 5 г.
• Соль - щепотка

👨‍🍳 Приготовление

1. В миксер наливаем молоко и всыпаем дрожжи, перешиваем. Далее отправляем в емкость одно яйцо, ложку сахара, немного соли и перешиваем.
2. Добавляем к смеси муку — замешивать тесто. В конце добавляем раст масло, скатываем тесто в форме шара и оставляем на 2 часа под пленкой.
3. Раскатываем тесто в форме жгута и делим на равные кусочки, из каждого формируем шарик, придавливаем его и делаем углубление по центру.
4. Творог смешиваем с яйцом, всыпаем сахар, соль, ванильный сахар, также добавляем одну столовую ложку муки и перемешиваем массу. Выкладываем начинку в углубления в тесте.
5. Смазываем тесто желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 15 минут.