Ватрушка «Королевская»

📖 Ингредиенты

• Пшеничная мука – 2 стакана
• Сахар - – 1 стакан
• Сливочное масло – 200 г.
• Творог – 0,5 кг.
• Яйца – 3 шт.
• Сода – щепотка
• Ванильный сахар – 0,5 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

1. Для начала сливочное масло нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину порции) и разминаем вилкой. В результате получится масляно-мучная крошка.
2. В отдельной миске смешиваем творог (лучше брать творог высокой жирности и сахар с яйцами.
3. Берем форму, смазываем ее маслом и ровным слоем высыпаем половину масляно-мучных крошек. Сверху выкладываем творог, разравниваем и засыпаем оставшейся половиной крошек.
4. Духовку прогреваем до 180-200 градусов и ставим ватрушку запекаться минут на 30.