Творожные сырки в шоколадно-ореховой глазури

📖 Ингредиенты

• Творог 9% - 320 г.
• Кокосовая стружка - 30 г.
• Сахарная пудра - 30 г.
• Размягченное сливочное масло - 30 г.
• Экстракт ванили - по желанию
• Орехи - 50 г.
• Подсолнечное масло - 15 г.
• Шоколад - 140 г.
• Кокосовая стружка - 5 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Пробить творог погружным блендером до однородной массы.
2. Добавить сахарную пудру, кокосовую стружку и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать и дать постоять 5 минут
3. Слепить 8 сырков, выложить на тарелку, застеленную пергаментом или пищевой пленкой, убрать в морозилку на 20 минут
4. Глазурь: на водяной бане растопить шоколад, добавить масло, кокосовую стружку и измельчённые орехи, хорошо перемешать
5. Обмакнуть сырки в глазурь, выложить на пергаментную бумагу и убрать в холодильник на 15 минут.