Творожное суфле «Рафаэлло» без муки и масла

📖 Ингредиенты

• Творог 9% - 800 г.
• Кокосовая стружка - 40 г.
• Крахмал - 40 г.
• Желтки - 4 шт.
• Сахар - 50 г.
• Ванилин - 1 ч.л.
• Кокосовая стружка - 50 г.
• Орешки - 30 г.
• Белка - 4 шт.
• Соль
• Сахар - 50 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Ингредиенты для творожнои‌ массы перебить блендером. Меренгу взбить в плотную массу. Перемешать обе массы, аккуратно.
2. Выложить в форму. Посыпать миндальными лепестками или любыми орешками.
3. Выпекать при 180 гр. 50-60 мин. Сверху должна быть нежная корочка. После выпечки и остывания суфле осядет.