Цветная капуста в сырном кляре

📖 Ингредиенты

• Цветная капуста - 1 кочан
• Яйцо - 2 шт.
• Панировочные сухари - 150 г.
• Тертый сыр - 200 г.
• Чесночный порошок - 1/2 ч. л.
• Паприка, соль - по 1 ч. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. Капусту разделить на мелкие соцветия. Отправить в подсоленную кипящую воду на 4-5 минут.
2. Капусту откинуть на дуршлаг. Остудить.
3. Яйца взбить вилкой до однородного состояния.
4. В миске смешать панировочные сухари, натертый сыр и специи.
5. Цветную капусту окунуть сначала в яйцо, затем в панировочную смесь.
6. Выложить цветную капусту на противень, устеленный пергаментом. Отправить в разогретую до 200 С духовку на 15 минут до золотистой корочки.