Треска со сметаной и сыром в горшочках

📖 Ингредиенты

• Треска - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Сыр - 100 г.
• Сметана - 5 ст. л.
• Вода - 100 мл.
• Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Филе трески нарежьте средними кусочками, лук — половинками или четвертинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Сметану смешайте с водой комнатной температуры, солью и специями.
3. В горшочки выкладывайте слоями лук, рыбу и ⅔ сыра.
4. Залейте всё сметанным соусом, посыпьте оставшимся сыром и накройте крышками или фольгой.
5. Запекайте 20–30 минут при температуре 180 °С. За 5–10 минут до готовности снимите крышку, чтобы корочка получилась румяной.