Тостовый хлеб в духовке

Тостовый хлеб в духовке

📖 Ингредиенты

• Сухие дрожжи — 5 г
• Молоко — 240 мл
• Сахар — 25 г
• Соль — 8 г
• Сливочное масло— 80–90 г
• Мука — 450 г

👨‍🍳 Приготовление

1. Засыпьте дрожжи в тёплое молоко и оставьте на 5–10 минут.
2. Положите его в миску, накройте полотенцем или плёнкой и оставьте в тепле на час.
3. Снова слегка помесите тесто и оставьте ещё на 15 минут.
4. Немного раскатайте тесто и заверните в плотный рулет. Защипните тесто по всем стыкам.
5. Выложите заготовку в смазанную маслом форму, накройте и оставьте ещё на час.
6. Выпекайте примерно 40–60 минут при температуре 180 °С.
7. Готовый хлеб выложите на решётку и остудите.

2․ Добавьте в молоко сахар, соль и 70 г размягчённого масла.
3․ Понемногу засыпайте муку, вымешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам.