Тефтели в картофельных корзиночках
Гарниры
Ингредиенты: Мука, Фарш, Лук, Отварной рис, Яйцо, Сыр, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Тефтели в картофельных корзиночках
📖 Ингредиенты
- Картофель - 4-5шт.
- Мука -2 ст. л.
- Фарш - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Отварной рис - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт. (1 - в картофель; 1 – в фарш)
- Сыр - 100 г.
- соль, специи, петрушка - по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, яйца, 50 г. сыра и муки.
- Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
- Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
- Формочки для корзиночек смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
- Выпекать при 190 С 35-40 мин.