Сырный крем-суп с картофелем

Чеснок - 2 зубчика

Слив. масло - 1 ст. л.

Бульон - 400 мл.

Соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Картошку нарежьте небольшими или средними кусочками, лук — мелкими. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной тёрке.

2. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и подрумянивайте ещё полминуты-минуту.

3. Добавьте картофель, залейте горячим бульоном и посолите. После закипания варите примерно 15 минут.

4. Взбейте суп погружным блендером. Влейте сливки и подождите, пока оно начнёт закипать. Засыпьте сыр и помешивайте, чтобы он расплавился.

🍒Награда за Рецепт