Сырный хворост

Сырный хворост

📖 Ингредиенты

• Сыр твердый - 280 г.
• Мука - 140 г.
• Яйцо - 2 шт.

👨‍🍳 Приготовление

1. Сыр трем на крупной терке.
2. Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.
3. В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло.
4. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотистого цвета.

Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.