Сырные шарики с халапеньо

📖 Ингредиенты

• Сыр - 200 г.
• Маринованный перец халапеньо - 20-30 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 40 г.
• Панировочные сухари - 50 г.
• Яйца - 2-3 шт.
• Соль - по вкусу
• Раст. масло - для жарки

👨‍🍳 Приготовление

1. На мелкую терку натираем сыр, нарезаем перец халапеньо.
2. К сыру добавляем одно яйцо, перец, хорошенько перемешиваем,
3. Подготавливаем для панировки муку, взбитые яйца и сухари (муку и яйца солим).
4. Формируем небольшие шарики. Обваливаем каждый сначала в муке, яйце, панировке, снова яйце и панировочных сухарях.
5. Обжариваем наши шарики в большом кол-ве количества масла до золотистости.