Сырные палочки

📖 Ингредиенты

• Слоеное тесто - 400 гр.
• Сыр Гауда - 70 гр.
• Сыр Пармезан - 50 гр.
• Прованские травы - 2 ч.л.
• Соль морская мелкого помола
• Яйцо куриное - 1 шт.

👨‍🍳 Приготовление

1. Тесто разморозить и раскатать на два одинаковых пласта. Смазать поверхность теста взбитым яйцом и сверху равномерно выложить смесь тёртых сыров. Присыпать солью, специями и закрыть вторым пластом теста. Хорошо примять, чтобы сыр прилип к тесту, можно прокатить скалкой.
2. Обычным ножом или ножом для пиццы, нарезать тесто на равные полоски толщиной не более 1см. Удерживая один край полоски, скрутить в спиральку второй край и в конце немного защипать, чтобы не раскрутились.
3. Смазать верх палочек яйцом.
4. Выпекать в духовке при 200° - 15 минут.