Сырное печенье на майонезе

📖 Ингредиенты

• Соленый твердый сыр - 100 г.
• Майонез - 100 г.
• Сливочное масло- 50 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель- 1 ч.л.
• Соль, перец - по 1 ч. л.
• Мука - 200 г.
• Желток - 1 шт. + 1 ст. л. воды
• Кунжут - 10 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. В миске с помощью миксера смешать майонез, размягченное сливочное масло и яйцо. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Перемешать.
2. Посолить, добавить разрыхлитель и перемешать.
3. Добавить небольшими порциями муку и замесить тесто.
4. Накрыть тесто пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.
5. Охлажденное тесто раскатать на пергаменте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью ножа нарезать печенье на произвольные кусочки
6. Смазать печенье смесью желтка с водой.
7. Посыпать кунжутом и поперчить по желанию.
8. Отправить в разогретую до 190 С духовку на 20 минут до золотистой корочки.