Сырники с зеленью

📖 Ингредиенты

• Творог - 450 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр - 50 г.
• Мука - 45 г.
• Зелёный лук - 4 пера
• Укроп - 1 пучок
• Петрушка - 1/2 пучка
• Растительное масло - для жарки

👨‍🍳 Приготовление

1. Выложить в миску творог, яйцо и тщательно размешать вилкой.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать, удалив жесткие стебли.
3. Добавить 2/3 части муки, зелень и сыр к творогу. Оставшуюся часть муки отложить для панировки.
4. Перемешать тесто руками до однородности. Сформировать сырники и обвалять в муке.
5. Обжаривать на растительном масле на небольшом огне 5-7 минут с каждой стороны. По желанию, можно накрыть крышкой после того, как сырники будут перевернуты на другую сторону.