Суп шурпа

📖 Ингредиенты

• Баранина (говядина) - 1,2 кг.
• Картошка - 1,5 кг.
• Лук - 1 шт.
• Перец красный - 1 шт.
• Помидоры - 2 -3 шт.
• Чеснок - 4- 5 зубчиков.
• Кинза - 1 пучок.
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Соль, перец по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Мясо нарезать на кусочки, уложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности 2 часа.
2. Как только понимаем, что мясо мягкое, добавляем картофель, порезанный на 4 части, лук, мелко нарезанный перец и помидоры (кто любит помидоры не сильно разваренные, можно их за 5-10 минут до готовности положить).
3. Солим, перчим, доводим до готовности, добавляем чеснок, зелень.