Сочники с творогом и бананом

📖 Ингредиенты

• Мука - 400 г. + для посыпки
• Сахар - 85 г.
• Сливочное масло - 200 г.
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Банан - 1 шт.
• Творог - 200 г.
• Лимонный сок - 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал - 15 г.
• Сахарная пудра - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Взбейте миксером мягкое сливочное масло и 60 г сахара в пышную массу. Добавьте яйцо. Вмешайте разрыхлитель и постепенно всыпьте муку.
2. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
4. Пюрируйте банан. Смешайте его с творогом, 25 г сахара, лимонным соком и крахмалом.
5. Раскатайте тесто в пласт на присыпанном мукой столе. Пиалой или формой вырежьте круги.
6. Выложите на половину каждого круга примерно 1½ столовой ложки начинки. Накройте второй половиной.
7. Перенесите заготовки на противень. Выпекайте около 25 минут до румяности.