Сметанный торт

Сметанный торт

📖 Ингредиенты

• Сметана - 2 стакана
• Мука - 3 стакана
• Сахар - 3/4 стакана (плюс 1/2 стакана в крем)
• Сода - 1/4 ч. л.
• Соль - — 1/4 ч. л.
• Ванильный сахар — 1/3 ч. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
4. Тем временем приготовить крем:
5. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.
6. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.