Сметанное желе с орехами

Сметанное желе с орехами

📖 Ингредиенты

• Сметана - 500 г.
• Сахар - 180 г.
• Желатин - 15 г.
• Грецкие орехов - полстакана
• Молоко - 100 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Желатин замачить в молоке.
2. Сметану взбить с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.
3. Орехи не очень мелко порубить ножом. Смешать орехи со сметанной массой.
4. Переложить в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа.

Когда он набухнет, перелить в металлическую посуду, поставить на медленный огонь и, помешивая, ждать, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!).