Слойки с вишней

📖 Ингредиенты

• Вишня без косточек - 250 г.
• Сахар - 75 г.
• Кукурузный крахмал - 10 г.
• Мука - 2 ст. л.
• Слоеное тесто бездрожжевое - 1 уп.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахарная пудра - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
2. Смешайте вишню с сахаром и оставьте на 15 минут. Откиньте на сито и слейте сок. Добавьте к ягодам крахмал.
3. Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто. Нарежьте на одинаковые квадраты.
4. На одну половину каждого квадрата выложите порцию начинки, а на другой сделайте надрезы ножом. Соедините и запечатайте края.
5. Перенесите заготовки на противень. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета.