Сливовый пирог

📖 Ингредиенты

• Сливочное масло - 50 г.
• Сахар - 100 г.
• Сметана - 2 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 200 г.
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Слива - 250 г.
• Кукурузный крахмал- 2 ст. л.
• Сахарная пудра - 2 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. В чашу с мукой добавить сахар, соль, разрыхлитель, сливочное масло и перетереть в крошку.
2. Добавить яйцо, сметану и замесить тесто. Убрать в морозильную камеру на 10 минут.
3. Сливу очистить от косточек и нарезать на дольки.
4. В другой емкости смешать кукурузный крахмал с сахарной пудрой.
5. Достать тесто и раскатать толщиной примерно 0,7-0,8 сантиметров. Переложить в форму для выпекания, формируя бортики.
6. Поверх теста выложить дольки сливы и посыпать крахмально-сахарной смесью.
7. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.