Шведское печенье с вареньем

📖 Ингредиенты

• Сливочное масло - 115 г.
• Сахар - 70 г.
• Ванильный Сахар - 2 ч. л.
• Молотая корица - 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Мука - 300 г.
• Крахмал кукурузный - 60 г.
• Варенье или джем - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Миксером взбейте размягчённое масло сначала с обычным сахаром, а после — с ванильным сахаром, корицей и разрыхлителем.
2. Муку просейте и соедините с крахмалом. Перемешайте с масляной смесью.
3. Готовое тесто разделите на 25 примерно одинаковых частей.
4. Каждую заготовку приплюсните, надавите пальцем на центр, чтобы получилась выемка, и добавьте туда варенье.
5. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень или в бумажные формы для маффинов.
6. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 15 минут.