Шницель из свинины на сковороде
Другое
Ингредиенты: Свинина, Яйца, Мука, Чесночная соль, Перец чёрный молотый, Паприка молотая, Панировочные сухари. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Шницель из свинины на сковороде
2․ В одной миске взбейте яйца. Во второй смешайте муку с солью, перцем и паприкой. В третью насыпьте панировочные сухари.
Если у вас нет чесночной соли, соедините в равных долях обычную соль и сушёный чеснок.
3․ Каждый кусочек мяса обваляйте в муке, опустите в яйца и дайте стечь излишкам, а после обваляйте в сухарях.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шницели примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
📖 Ингредиенты
- Свинина — 800–900 г
- Яйца — 3 штуки
- Мука — 60–80 г
- Чесночная соль — 1 ст. ложка
- Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки
- Паприка молотая — ½ ч. ложки
- Панировочные сухари — 100 г
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Мясо нарежьте порционными кусочками. Заверните в пакет или пищевую плёнку и отбейте с обеих сторон.2․ В одной миске взбейте яйца. Во второй смешайте муку с солью, перцем и паприкой. В третью насыпьте панировочные сухари.
Если у вас нет чесночной соли, соедините в равных долях обычную соль и сушёный чеснок.
3․ Каждый кусочек мяса обваляйте в муке, опустите в яйца и дайте стечь излишкам, а после обваляйте в сухарях.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шницели примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.