Шницель из индейки
Соусы
Ингредиенты: Филе индейки, Соевый соус, Перец чёрный молотый, Сушёный молотый чеснок, Свежевыжатый лимонный сок, Столовая горчица, Яйца. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Шницель из индейки
2․ Соевый соус смешайте с перцем, чесноком, лимонным соком и горчицей.
3․ Добавьте маринад к индейке, перемешайте и оставьте под крышкой или плёнкой в холодильнике на 1 час.
4․ В одной миске вилкой взбейте яйца, во вторую насыпьте муку, в третью — сухари.
5․ Каждый шницель обваляйте в муке, опустите в яйца и покройте сухарями.
6․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шницели по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.
📖 Ингредиенты
- Филе индейки — 500–600 г
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки
- Сушёный молотый чеснок — 1 ч. ложка
- Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. ложки
- Столовая горчица — 1 ч. ложка
- Яйца — 2 штуки
- Мука — 70–80 г
- Панировочный сухари — 150 г
👨🍳 Приготовление
1․ Филе индейки разрежьте на порционные кусочки. Заверните в пищевую плёнку или пакет и слегка отбейте.2․ Соевый соус смешайте с перцем, чесноком, лимонным соком и горчицей.
3․ Добавьте маринад к индейке, перемешайте и оставьте под крышкой или плёнкой в холодильнике на 1 час.
4․ В одной миске вилкой взбейте яйца, во вторую насыпьте муку, в третью — сухари.
5․ Каждый шницель обваляйте в муке, опустите в яйца и покройте сухарями.
6․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шницели по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.