Сэндвичи с яйцами и консервированной горбушей

📖 Ингредиенты

• Яйцо - 2-3 шт.
• Горбуша консерв. - 1 банка
• Зелень - несколько веточек
• Майонез - 1 ст. л.
• Хлеб для тостов - 4-6 ломтиков
• Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Яйца отварите вкрутую и остудите. Нарежьте небольшими кусочками или натрите на тёрке.
2. Из банки с консервами слейте жидкость. Вилкой разомните рыбу, чтобы не осталось крупных кусочков.
3. Мелко нарубите зелень. Смешайте с рыбой, яйцами, майонезом, солью и перцем.
4. Ломтики хлеба разрежьте на половинки, чтобы получились треугольники. Слегка подрумяньте на сковороде или в тостере, остудите.
5. Возьмите один хлебный ломтик, выложите на него салат и накройте вторым.