Салат с яичными блинчиками и капустой
Салаты
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Соль, Молотый чёрный перец, Яйца, Молоко, Растительное масло. Лёгкий вариант для обеда или ужина.
Салат с яичными блинчиками и капустой
2․ Выложите овощи в миску. Посыпьте солью и перцем и перемешайте руками, слегка сжимая.
3․ Венчиком взбейте яйца с молоком и солью.
4․ Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Обжарьте тонкие блинчики с двух сторон. Немного остудите.
5․ Сверните все блинчики в рулетик. Нарежьте поперёк, чтобы получилась тонкая соломка.
6․ Чеснок измельчите, порубите зелень. Добавьте к овощам вместе с блинчиками и майонезом, перемешайте.
📖 Ингредиенты
- Капуста — 250 г
- Морковь — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Яйца — 3 штука
- Молоко — 50 мл
- Растительное масло — 1 ч. ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень — по вкусу
- Майонез — 4 ст. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Тонко нашинкуйте капусту. Морковь натрите на крупной тёрке.2․ Выложите овощи в миску. Посыпьте солью и перцем и перемешайте руками, слегка сжимая.
3․ Венчиком взбейте яйца с молоком и солью.
4․ Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Обжарьте тонкие блинчики с двух сторон. Немного остудите.
5․ Сверните все блинчики в рулетик. Нарежьте поперёк, чтобы получилась тонкая соломка.
6․ Чеснок измельчите, порубите зелень. Добавьте к овощам вместе с блинчиками и майонезом, перемешайте.