Салат «Гнездо глухаря»

📖 Ингредиенты

• Куриное филе — 120 г.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Огурец свежий — 140 г.
• Картофель — 350 г.
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Сыр — 80 г.
• Укроп — 20 г.
• Майонез — по вкусу
• Перепелиные яйца — 3 шт.
• Соль — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде и измельчить. Огурец нарезать очень мелкими кубиками.
2. Измельчить лук и залить минут на 5 кипятком.
3. Яйца куриные и перепелиные отварить. Куриные натереть на крупной тёрке.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в большом количестве раскаленного масла на сильном огне.
6. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
7. Выложить салат: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез. Слой сыра сделать лункой. Бока выложить картофелем. Бока при необходимости можно слегка смазать майонезом.
8. В серединку насыпать укроп и украсить перепелиными яйцами.