Пресные лепёшки на сковороде

📖 Ингредиенты

• Мука - 400 г.
• Соль - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Вода - 240 мл.
• Масло растительное - 3 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. Соедините 380 г муки с солью и разрыхлителем. Залейте горячую воду с маслом и замесите тесто. Оно должно получиться гладким и слегка липким.
2. Выложите тесто на стол и сформируйте из него шар. Заверните в плёнку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
3. Разделите тесто на 16 одинаковых частей и скатайте каждую в шар.
4. Стол посыпьте мукой и скалкой раскатайте каждый кусочек теста в лепёшку диаметром около 15 см.
5. Раскатанные лепёшки складывайте на полотенце и присыпайте мукой.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте лепёшки по 1–2 минуты с каждой стороны, пока они не начнут пузыриться.