Постный майонез на аквафабе
Соусы
Ингредиенты: Аквафаба, Лаймовый сок, Морская соль, Сухая горчица, Сушёный чеснок, Растительное масло, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Постный майонез на аквафабе
2․ Поставьте на дно погружной блендер и взбейте до однородности.
3․ Продолжая взбивать, тонкой струйкой очень медленно вливайте масло. Это должно занять 4–5 минут.
📖 Ингредиенты
- Аквафаба — ⅓ стакана
- Лаймовый сок — 1½ ч. ложки
- Морская соль — 1 ч. ложка
- Сухая горчица — 1 ч. ложка
- Сушёный чеснок — 1 ч. ложка
- Растительное масло — ⅓ стакана
👨🍳 Приготовление
1․ В высоком узком стакане от блендера соедините аквафабу, сок, соль, горчицу и чеснок.2․ Поставьте на дно погружной блендер и взбейте до однородности.
3․ Продолжая взбивать, тонкой струйкой очень медленно вливайте масло. Это должно занять 4–5 минут.