Постный апельсиновый манник

📖 Ингредиенты

• Апельсиновый сок — 200 мл
• Манка — 200 г
• Сахар — 200 г
• Лимон — 1 штука
• Растительное масло — 100 мл + для смазывания
• Сода — ¾–1 ч. ложка
• Мука — 150 г

👨‍🍳 Приготовление

1. Тщательно перемешайте сок с манкой и сахаром.
2. С помощью мелкой тёрки снимите цедру с лимона. Добавьте вместе с маслом в массу из манки. Перемешайте.
3. Оставьте на полчаса при комнатной температуре, чтобы крупа набухла.
4. Всыпьте соду, перемешайте. Частями введите муку и взбейте венчиком до однородности.
5. Переложите тесто в  смазанную маслом форму для выпечки. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, около 35 минут. Украсьте по желанию.