Пицца с беконом и сыром

Пицца с беконом и сыром

📖 Ингредиенты

• Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
• Вода — 160 мл
• Мука — 240 г
• Соль — 1 ч. ложка
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Крем-сыр — 200–250 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Молоко — 2–3 ст. ложки
• Бекон — 10–12 ломтиков
• Моцарелла — 150 г

👨‍🍳 Приготовление

1. Дрожжи залейте тёплой водой и оставьте на 5–7 минут при комнатной температуре.
2. Каждую заготовку смажьте соусом, выложите ломтики бекона и посыпьте крупно натёртым сыром.

2․ Муку просейте и соедините с солью. Добавьте масло и воду с дрожжами.
3․ Замесите мягкое эластичное тесто, скатайте его в шар и слегка смажьте маслом.
4․ Миску также немного смажьте маслом и положите в неё тесто. Сверху накройте плёнкой. Оставьте тесто на 2–3 часа.
5․ Крем-сыр взбейте блендером вместе с измельчённым чесноком и молоком.
6․ Достаньте тесто из миски, разделите на две части и сформируйте две тонкие основы для пиццы с небольшими бортиками.
8․ Запекайте одновременно или по очереди в разогретой до 200 °С духовке примерно 15 минут.