Пицца-рулет «Стромболи» с салями

📖 Ингредиенты

• мука 3 стакана
• вода 1 стакан
• масло растительное 2 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 2 ч.л.
• дрожжи сухие 1,4 ч.л.
• салями 300 г
• ветчина 250 г
• яйца 1 шт.
• сыр моцарелла 1,5 стакана
• соус томатный 1 стакан
• орегано

👨‍🍳 Приготовление

1. Для приготовления теста перемешать чайную ложку сахара с теплой водой и дрожжами, подсолить, влить масло, добавить муку, смешать до получения теста. Дать постоять час-полтора.
2. Раскатать тесто в пласт примерно 1 см. Чуть отступив от краев нанести томатную пасту, присыпать сыром. Следующим слоем разложить ветчину и салями, яйцо слегка взбить, смазать свободные от начинки края, свернуть в трубочку.
3. Переложить пиццу на противень, сверху смазать яйцом, присыпать сыром, нанести поперек рулета разрезы. Поместить пиццу-рулет на 10-12 минут в духовой шкаф с температурой чуть ниже 250 градусов.