Пирог «Сметанник»

📖 Ингредиенты

• Печенье - 250 г.
• Масло сливочное - 125 г.
• Творог - 500 г.
• Сметана - 150 г.
• Сахар - 150 г.
• Ванильный сахар - по вкусу
• Яйца - 3 шт.

👨‍🍳 Приготовление

1. Печенье измельчаем в крошку, масло растапливаем и добавляем к печенью. Тщательно перемешиваем, выкладываем в форму, формируя дно и бока.
2. Ставим в духовку на 10-15 мин при 180 С, чтобы основа схватилась, творог пробиваем до однородности, добавляем сахар, ванильный сахар, сметану, яица и перемешиваем.
3. Выливаем начинку на основу и убираем шпажкой пузырьки воздуха, ставим форму в духовку и на дно духовки ставим емкость с водой, выпекаем 80 мин при 160 С.
4. Достаем пирог и даём ему полностью остыть, украшаем по своему желанию.