Печенье с клубникой

📖 Ингредиенты

• Клубника - 100 г.
• Сахар - 70 г.
• Мука - 140 г.
• Слив. масло - 50 г.
• Сливки 35% - 85 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Ванильный Сахар - 1 ч. л.
• Соль - щепотка

👨‍🍳 Приготовление

1. Клубнику мелко нарезать.
2. В миску высыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар и перемешать.
3. Добавить к муке порезанное кубиками холодное масло. Растереть масло с мукой руками в крошку.
4. Добавить в крошку клубнику и перемешать.
5. Влить в крошку сливки и аккуратно перемешать, чтобы тесто собралось в комок.
6. Столовой ложкой выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печеньем достаточно места.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 20 минут или до готовности. Готовые печенья должны стать золотистыми.