Панкейки с шоколадной пастой

📖 Ингредиенты

• Мука - 180 г.
• Молоко - 250 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 2 ст. л.
• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• Ванильный Сахар - 1 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Шоколадная паста - 100 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. На пергаментную бумагу выложить по чайной ложке мягкой шоколадной пасты, сформировать из нее небольшие лепешки и убрать в морозильную камеру на 30 минут (до полной заморозки).
2. В миске вилкой или венчиком взбить яйца.
3. Добавить молоко, сахар, соль, масло, ванильный сахар и хорошо перемешать.
4. Отдельно смешать муку и разрыхлитель.
5. Смешать обе смеси, чтобы не было комочков.
6. Нагреть сковороду, сделать огонь под сковородой ниже среднего и выкладывать по 2 столовые ложки теста. Сверху теста выложить замороженную пасту и залить 1 столовой ложкой теста.
7. Как появятся первые пузырьки, перевернуть панкейк и жарить с другой стороны еще 40-50 секунд до золотистого цвета.