Острый соус к мясу

📖 Ингредиенты

• Помидоры - 500 г.
• Красный болгарский перец - 300 г.
• Перец острый - 1 стручок
• Чеснок - 3 зубчика
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Болгарский перец и острый перец очистить от семян, нарезать кусочками, сложить в блендер.
2. Добавить помидоры, нарезанный чеснок и пробить до однородности.
3. Перелить в сотейник, довести до кипения, затем добавить сахар и уварить до загустения на медленном огне 10-15 минут.
4. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике до 7 дней.