Орешки с вареной сгущенкой

📖 Ингредиенты

• Мука - 400 г.
• Сахар - 100 г.
• Сливочное масло - 250 г.
• Яйца - 2 шт.
• Разрыхлитель - 5 г.
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Вареная сгущенка - 1 банка
• Грецкие орехи - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Отделить белки от желтков. Перемешать сахар с желтками. Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить. Взбить в пену белки. Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать. Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается некрутое, немного липкое.
2. Разогреть орешницу, немного смазать маслом формочки. Отщипывая от теста кусочки, сформировать шарики и выложить в орешницу. Накрыть крышкой. Готовить 4 минуты. Осторожно достать. Обрезать лишние края. Добавить к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешать.
3. Наполнить половинки начинкой и соединить вместе.