Омлет Пуляр

📖 Ингредиенты

• Молоко - 30 мл.
• Яйцо - 6 шт.
• Соль, перец, чеснок сушеный - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

👨‍🍳 Приготовление

1. Отелить белки от желтков. В желтки добавить молоко и перемешать.
2. В белки добавить соль и по желанию чесночный порошок для пикантности. Взбить белки до устойчивых пиков.
3. Разогретую сковороду смазать маслом и вылить смесь из желтков. Примерно через 20-30 секунд, когда блинчик немного схватится, аккуратно выложить белковую массу и разровнять лопаткой.
4. Сковороду накрыть крышкой. Готовить омлет примерно 8-10 минут на среднем огне.
5. Готовый омлет разрезать на две равные части и складываем пополам.