Намазка из запечённых кабачков
Закуски
Ингредиенты: Небольшие кабачки или цукини, Чеснок, Репчатый лук, Оливковое масло, Небольшой помидор, Сливочный плавленый сыр или крем, Миндальные лепестки. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Намазка из запечённых кабачков
2․ Сложите нарезанные овощи в форму для запекания. Полейте маслом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут. Остудите.
3․ Выложите в чашу измельчителя. Добавьте нарезанный помидор, сливочный сыр, орехи, паприку, рубленый базилик и тёртый пармезан. Взбейте до однородности.
📖 Ингредиенты
- Небольшие кабачки или цукини — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Репчатый лук — 1 штука
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Небольшой помидор — 1 штука
- Сливочный плавленый сыр или крем-сыр — 4 ст. ложки
- Миндальные лепестки — 3 ст. ложки
- Фисташки — 2 ст. ложки
- Копчёная паприка — 1 ч. ложка
- Листья зелёного базилика — 6 штук
- Пармезан — 50 г
👨🍳 Приготовление
1․ Нарежьте кабачки вместе со шкуркой небольшими кусочками. Крупно порубите чеснок и лук.2․ Сложите нарезанные овощи в форму для запекания. Полейте маслом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут. Остудите.
3․ Выложите в чашу измельчителя. Добавьте нарезанный помидор, сливочный сыр, орехи, паприку, рубленый базилик и тёртый пармезан. Взбейте до однородности.