Мини-панкейки

Мини-панкейки

📖 Ингредиенты

• Молоко - 230 мл.
• Мука - 200 г.
• Сахар - 2-3 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло- 3 ст. л.
• Разрыхлитель- 1 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Ванильный Сахар - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Смешать венчиком все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль, ванильный сахар.
2. Отдельно смешать все жидкие - молоко, масло и яйцо.
3. Соединить сухую и жидкую смеси, перемешать венчиком. Переложить смесь в кондитерский мешок без насадки или в плотный пакет.
4. Антипригарную сковороду для выпекания или блинницу разогреть, затем снизить огонь ниже среднего.
5. Из кондитерского мешка отсадить на сковороду панкейки диаметром 1-1,5 сантиметра.
6. Повторять, пока не закончится тесто. Мини-панкейки готовы!

Когда на панкейках появятся пузырьки, надо с помощью шпажки перевернуть их на другую сторону.
Жарить еще 20-30 секунд и убрать со сковороды.