Марципан
Десерты
Ингредиенты: Миндальная мука тонкого помола, Сахарная пудра, Миндальный экстракт, Вода, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Марципан
📖 Ингредиенты
- Миндальная мука тонкого помола - 90 г.
- Сахарная пудра - 70 г.
- Миндальный экстракт - 1/4 ч. л.
- Вода - 20 мл.
👨🍳 Приготовление
- Миндальную муку соедините с сахарной пудрой и смешайте в кухонном комбайне.
- Не выключая комбайн, влейте к муке миндальный экстракт. Постепенно добавляйте воду, пока масса не соберётся в шар.
- Выложите марципан на рабочую поверхность, месите руками около 30 секунд. Сформируйте продолговатое бревно, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.